发布时间： 2025-03-18 22:04:16 点击量：96
肾病患者的日常饮食护理
一、优质低蛋白饮食：
选择优质蛋白：如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、大豆等。
控制蛋白质摄入量：根据肾功能情况调整，一般为每日每公斤体重1-1.2克。
避免高蛋白食品：如动物内脏、肥肉等。
二、 低盐饮食：
每日盐摄入量控制在3-5克以内。
避免高盐食品：如腌制食品、加工肉类、罐头食品、酱油、味精等。
烹饪时减少盐的使用，可用葱、姜、蒜等天然调味品替代。
三、 限制钾、磷摄入：
限制高钾食物：如香蕉、橙子、菠菜、大豆、土豆等。
限制高磷食物：如动物内脏、坚果、巧克力、碳酸饮料等。
烹饪时可通过浸泡、焯水等方式减少食物中的钾和磷。
四、 食谱举例：
早餐：牛奶、鸡蛋、馒头
午餐：米饭、清蒸鱼、炒青菜
晚餐：米饭、清炒鸡丝、拌黄瓜
供稿：血液透析科 刘欢欢 吴向华
校对：张 拓
审核：刘玉琴
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